南昌紅谷灘萬達商管嚴控夏季食品安全 打造餐飲省級示范街
發布時間:2013-07-03 作者:劉福
6月28日,為預防和控制夏季食品安全事故的發生,南昌紅谷灘萬達商管公司聯合南昌紅谷灘新區衛生所,對紅谷灘萬達廣場29家餐飲商戶進行了食品安全檢查。其中,對鹵制品、水產品、豆制品、冷凍食品、肉制品等食品進行了重點檢查,并開展了夏季食品安全集中整治活動。
南昌紅谷灘商管公司業務部門對餐飲商戶從原料采購、設備監督到整個制作工藝嚴格管控。衛生所對紅谷灘商管此舉表示贊許,對萬達集團及下屬商管公司對食品安全重于泰山的嚴謹態度給予了充分肯定。本次檢查后,衛生所管理辦公室人員已向上級行政部門提請授予紅谷灘萬達廣場為“餐飲省級示范街”稱號,并作為南昌市衛監部門學習和觀摩的示范街區。